Artikel-Quelle: The Alternative Daily

Darmkrebs betrifft heutzutage ca. 1 von 22 Männern und 1 von 24 Frauen. Auch in Deutschland gilt Darmkrebs als eine der häufigsten Krebsarten. Wir möchten Ihnen heute zeigen, wie Sie Ihr Darmkrebsrisiko senken können, indem Sie auf die folgenden 3 Lebensmittelkategorien verzichten.
3 Lebensmittelkategorien, die Ihr Darmkrebsrisiko erhöhen
Gegrilltes rotes Fleisch
Die meisten Menschen sind sich der Gefahren von rotem Fleisch bekannt und wissen, dass es der Körper langsamer verdaut als andere Lebensmittel. Wenn Sie das Fleisch vor dem Verzehr grillen, werden Chemikalien namens heterocyclische Amine (HCAs) und polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) freigesetzt. Bei Laborversuchen wurde festgestellt, dass HCAs und PAKs zu DNA-Veränderungen führen, welche das Krebsrisiko erhöhen. Auch der Rauch, der beim Grillen von Lebensmitteln entsteht, enthält eine Reihe von mutagenen und kanzerogenen heterocyclischen Aminen.
Menschen, die regelmäßig entzündliche Lebensmittel wie rotes Fleisch essen, erkranken Studien zufolge 37% häufiger an Dickdarmkrebs und 70% häufiger an Rektumkrebs. Auch, wenn Sie das rote Fleisch nicht grillen, wird es immer noch mit einem erhöhten Darmkrebsrisiko in Verbindung gebracht.
Cola & Co.
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