12 Lebensmittel, die 2018 am stärksten mit Pestiziden belastet sind. Plus 15 Alternativen

70 Prozent des traditionell angebauten Obst und Gemüses aus dem Supermarkt enthält auch noch nach dem sorgfältigen Waschen oder Schälen Pestizidrückstände. Die amerikanische Environmental Working Group (EWG) hat kürzlich eine Studie über Lebensmittel, die mit Pestiziden verunreinigt sind, veröffentlicht und kam zu dem Schluss, dass die Menge an Pestizidrückständen stark von der jeweiligen Obst- und Gemüsesorte abhängt. Sie tauften die schlimmsten Lebensmittel auf ihrer Liste das “Dirty Dozen” (Dreckige Dutzend)und die saubersten Lebensmittel “Clean 15” (Die Sauberen 15).

Pestizide auf Obst und Gemüse können die reproduktive Gesundheit bei Männern und Frauen beeinträchtigen. Viele der Pestizide sind außerdem krebserregend und wurden mit Lernstörungen bei Kindern in Verbindung gebracht. Kinder, die in jungen Jahren hohen Mengen Oranophosphat und Pyrethroid-Pestiziden ausgesetzt sind, werden häufiger mit ADHS diagnostiziert. Abgesehen von Bauern sind kleine Kinder am ehesten davon gefährdet, Schäden durch Pestizide davonzutragen. Wenn der Ka