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Artikel-Quelle: Paleo Hacks
Was gibt es besseres, als morgens mit einem goldenen Kurkuma-Latte in den Tag zu starten? Mir fällt nicht viel ein.
Das leckere Getränk, auch bekannt als goldene Milch, hat mich mit seinen entzündungshemmenden und verdauungsfördernden Zutaten überzeugt! Es ist vollgepackt mit gesunden Fetten und einer ganzen Reihe von Nährstoffen.
Dank einer kräftigen Dosis Kurkuma hat dieser Latte eine lebendige, goldene Farbe. Sie ist fast zu schön zum Trinken. Das Kokosöl macht das Getränk extra cremig. Sie können das Kokosöl auch weglassen, aber ich empfehle es mit Kokosöl. Es verleiht dem Getränk einen sehr seidigen, weichen Geschmack.
Warum soll ich die Milch erhitzen?
Das Erwärmen der Milch extrahiert das Curcumin, den Hauptwirkstoff in Kurkuma. Curcumin hat unglaubliche entzündungshemmende Eigenschaften. Es verleiht der Milch ihren würzigen, kräftigen Geschmack!
Um Ihren goldenen Kurkuma-Latte zuzubereiten, geben Sie die Zutaten einfach in einen kleinen Topf und rühren Sie gut um, während Sie die Mischung zum Kochen bringen. Sobald die Mischung kocht, schalten Sie den Herd aus und gießen das Getränk in eine Tasse.
Die goldene Kurkuma-Milch kann heiß oder kalt genossen werden. Sie können ihn sogar mit Kaffee, Tee oder einem Smoothie kombinieren. Das Getränk ist eine ausgezeichnete Ergänzung zu Ihrer Morgenroutine.
Goldene Kurkuma-Milch
Gesamtzeit:10 Minuten
Kochzeit:5 Minuten
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Starten Sie mit einem cremigen, herzhaft-süßen Kurkuma-Latte in den Tag!
Zutaten:
- 1 ½ Tassen Milch
- ½ TL Vanilleextrakt
- ½ EL Kokosnussöl
- 1 TL Kurkuma
- ½ TL Zimt
- ½ TL Ingwer
- ¼ TL schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
- Geben Sie die Zutaten in einen kleinen Topf geben und bringen Sie sie zum Kochen.
- Verrühren Sie die Zutaten, bis sie schaumig und glatt sind (ca. 3-5 Minuten).
- Lassen Sie das Getränk ein paar Minuten leicht köcheln lassen, bis Sie es in eine Tasse umfüllen und genießen!
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