Bauchfett verlieren mit diesem unbekannten Lebensmittel, das 3x soviel Protein wie Kefir hat?

Artikel-Quelle: Danette May

Sie wissen wahrscheinlich bereits, dass bestimmte Milchprodukte sehr effiziente gesundheitliche Vorteile mit sich bringen. Forschungen haben unter anderem gezeigt, dass Milchprodukte Ihnen dabei helfen können, eine schlanke Taille zu bewahren, schlanke Muskelmasse aufzubauen und Ihren Body Mass Index zu senken.

Aber welche Milchprodukte eignen sich dazu am besten?

Viele gesundheitsbewusste Menschen greifen an dieser Stelle zu Griechischem Joghurt und Kefir greifen, während Skyr noch relativ unbekannt ist. Dabei ist das isländische Joghurt-Produkt noch dickflüssiger als Griechischer Joghurt und enthält jede Menge gesundes Protein. Im Vergleich zu Kefir hat Skyr fast dreimal so viel Protein.

Kefir hat eine dünne Konsistenz und ist vor allem für seine hohe Anzahl an Probiotika bekannt, welche die Darmgesundheit fördern. Auch hier kann Skyr mithalten!

Indem Sie proteinhaltigen Joghurt essen, können Sie Ihren Appetit zügeln und werden weniger Heißhungerattacken, besonders am Nachmittag haben, was Ihre Abnehmbemühungen erleichtert.

Was ist Skyr?

Skyr ist eine Kombination aus Magermilch und verschiedenen Bakterienkulturen, von der die Molke später abgesiebt wird.

Auch Menschen, die unter einer Laktose-Intoleranz leiden, können Skyr genießen, da beim Herstellungsverfahren 90% der Laktose entfernt wird.

Skyr enthält Probiotika, die gut für Ihre Gesundheit sind und Ihr Immunsystem steigern sowie viele Vitamine und Mineralien. Fast genauso wichtig ist allerdings die Tatsache, dass Skyr sehr lange satt macht. Das isländische Milchprodukt enthält rund 11 Gramm Protein pro 100 Gramm und etwas weniger Kalorien als Magerquark.

Außerdem deckt Skyr rund 20% Ihres täglichen Kalziumbedarfs, 25,5% Ihres Phosphorbedarfs, 19% Ihres Riboflavinbedarfs und 17% ihres Vitamin-B12.Bedarfs ab.

Bei der Herstellung wird rund 3 bis 4 Mal so viel Milch wie bei herkömmlichem Joghurt verwendet. Skyr ist fettfrei und erinnert vom säuerlichen Geschmack und seinen Vorteilen her an Quark, ist allerdings von der Konsistenz her für viele angenehmer zu essen.

Am besten essen Sie Skyr mit einer Handvoll Beeren und etwas Roh-Honig, um den säuerlichen Geschmack zu überdecken. Ich persönlich füge zusätzlich gerne ein paar Sonnenblumenkerne oder Mandeln hinzu und schon habe ich einen Snack, der mich stundenlang satt hält.

 

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