4 Ideen für leckere Keto-freundliche Abendessen in weniger als 30 Minuten

Artikel-Quelle: The Alternative Daily

Die ketogene Ernährung ist deshalb für viele Menschen so erfolgreich, weil sie auf eine Reihe von zugrundeliegenden Gründen für die Gewichtszunahme abzielt – einschließlich hormoneller Probleme wie Insulinresistenz und dem Teufelskreis des Heißhungers und Verzehrs leerer Kalorien.

Wenn Sie einem ketogenen Lebensstil folgen, haben wir hier ein paar hervorragende Ideen für ein Abendessen, das die ganze Familie lieben wird. Das Beste an diesen Rezepten ist, dass sie sich in weniger als 30 Minuten zubereiten lassen.

Butter-Huhn mit Zucchini-Nudeln

Für 2 Personen

Zutaten:

• 2 Hühnerbrüste in Streifen geschnitten
• Zucchini-Nudeln – 1 Packung
• 2 Esslöffel Butter
• Saft und Schale einer halben Zitrone
• ½ Esslöffel Dijon Senf
• 1 Prise Cayennepfeffer
• ¼ Teelöffel Paprika
• 65 ml Hühnerbrühe
• ½ Esslöffel Tabasco
• 1 Esslöffel gehackte Petersilie
• ½ Esslöffel gehackter Schnittlauch
• 1 Teelöffel gehackter Thymian
• ¼ Teelöffel gemahlene rote Paprikaflocken
• Meersalz und schwarzer Pfeffer nach Belieben
• Zitrone zum Garnieren

Zubereitung:

1. Die Hühnerstreifen mit Salz und Pfeffer in einer flachen Schüssel würzen.
2. 1 Esslöffel Butter in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen hinzufügen und eine Minute lang kochen lassen.
3. Nudeln nach Packungsanweisungen zubereiten.
4. Knoblauch, rote Chiliflocken dazugeben und die Hähnchenstreifen umrühren. Bissfest garen und auf einen Teller legen.
5. In derselben Pfanne die restliche Butter schmelzen und Zitronensaft und Schale, Dijon-Senf, Tabasco, Cayenne, Paprika und Hühnerbrühe unterrühren. Bei niedriger Temperatur ca. 3 Minuten kö