6 Gründe, warum Sie jeden Morgen ein Glas warmes Salzwasser trinken sollten

Haben Sie je morgens Salzwasser getrunken? Noch vor ein paar Jahren hätte ich für diese Frage komische Blicke geerntet. Heute entdecken immer mehr Menschen den Nutzen von Sole.

Seit Jahren wird uns eingeredet, dass Salz schlecht für unsere Gesundheit ist. Deshalb erscheint die Idee für viele auf den ersten Blick widersprüchlich. Dennoch sagen immer mehr Experten, dass eine konzentrierte Salzmischung mit 100 Prozent natürlichen Salzen gesund und gut für den Körper ist.

Der durchschnittliche Amerikaner konsumiert beispielsweise rund 10 Gramm Salz pro Tag, wobei es sich hauptsächlich um Natriumchlorid (verarbeitetes Salz) handelt. Historisch gesehen hat natürliches Salz eine wichtige Rolle in der Entwicklung der Zivilisation gespielt und war einst hoch begehrt. Die Probleme mit dem Salzkonsum traten erst auf, als verarbeitetes Tischsalz und salzhaltige verarbeitete Lebensmittel die Runde machten.

Wie wird raffiniertes Salz hergestellt?

Im Gegensatz zu unraffiniertem Meersalz wird Tafelsalz seiner natürlich vorkommenden Mineralien beraubt. Zur Herstellung von durchschnittlichem Tafelsalz verwenden Unternehmen minderwertiges Steinsalz, das in großen Brennöfen getrocknet wird. Diese Öfen erhitzen das Salz auf Temperaturen von rund 650 Grad Celcius, was zur Folge hat, dass sich die chemische Struktur des Salzes verändert.

Nach dem Wärmebehandlungsprozess ist das resultierende Salz chemisch tot. Um es wieder essbar zu machen müssen die Unternehmen auf eine Vielzahl von Zusatzstoffen zurückgreifen (ich weiß, das macht absolut keinen Sinn). D