7 Schadstoffe, die in Ihrem Kochzubehör auf Sie lauern

Obwohl die meisten Töpfe und Pfannen gleich aussehen und sich auch gleich anfühlen, gibt es gravierende Unterschiede. Einige lassen tatsächlich Chemikalien in Ihr Essen auslaufen.

Vielleicht kochen Sie nur mit Bio-Lebensmitteln, filtern Ihr Wasser, haben auf natürliche Haushaltsreiniger umgestellt etc. aber was ist mit Ihren Töpfen, Pfannen und anderem Kochzubehör?

Hier 7 giftige Chemikalien in Ihrem Kochzubehör (am Ende zeigen wir Ihnen noch, wie Sie die Chemikalien am besten vermeiden)

Aluminium

Aluminium ist das dritthäufigste Mineral in unserer Erdkruste. Es kommt in unserem Wasser, der Luft und im Boden vor. Die Tatsache, dass wir so viel davon haben, macht es ideal für die Herstellung von Kochgeschirr zu niedrigen Preisen.

Sicher, aus geldsparender Sicht, mag es sich lohnen, Aluminium-Töpfe zu kaufen, aber die Konsequenzen können beängstigend sein. Aluminium ist ein weiches, hochreaktives Metall und wird als Neurotoxin eingeordnet. Man geht davon aus, dass es mehr als 200 biologisch wichtige Funktionen im Körper hemmen kann.

Eine übermäßige Aluminiumexposition wird mit Alzheimer, Demenz und einer Schädigung des Nervensystems in Verbindung gebracht.

Teflon (PTFE)

Teflon, das für seine Anti-Haft-Eigenschaften geschätzt wird und im Labor als Polytetrafluorethylen bekannt ist, gehört zu den giftigsten Chemikalien in Ihren Küchengeräten. Teflon setzt beim Erhitzen bis zu sechs toxische Gase frei, von denen einige krebserregend sind. Eine davon, namens Monofluoressigsäure kann schon in kleinen Dosierungen tödlich sein, während eine andere namens PFIB ein chemisches Analog des im Zweiten Weltkrieg verwendeten Nervengases Phosgen ist.

Kupfer

Kupferkochgeschirr wird seit Jahrzehnten für seine Fähigkeit geschätzt, sich