Artikel-Quelle: The Alternative Daily

Heutzutage hört man den Begriff „keto” hauptsächlich in Zusammenhang mit einer Diät. Hierbei handelt es sich um eine kohlenhydratarme, protein- und energiebilanzierte Art der Ernährung, die sehr fetthaltig ist.
Dadurch, dass die Ketose seit den 1920er Jahren untersucht wird, gibt es viele Forschungsdaten. Insgesamt hat sich gezeigt, dass eine ketogene Ernährung den Gewichtsverlust und die Gesundheit fördert. Wenn Sie wenig Kohlenhydrate und dafür viel Fett essen, steigt der Keton-Gehalt im Blut natürlich. Dadurch greift der Körper für die Energiegewinnung anstatt auf Glukose auf Ketonkörper zurück. Die Umstellung dauert in der Regel zwei bis vier Tage. Das heißt, wenn Sie zwei bis vier Tage lang weniger als 20-50 Gramm Kohlenhydrate essen (einige müssen noch weniger Kohlenhydrate essen, bis der Körper Ketonkörper bildet), wird Ihr Körper auf die Keton-Verbrennung umsteigen. Das ist vor allem auch für Sportler interessant. Es gibt Studien an Sportlern
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