Grüner Detox-Smoothie

von Cat Ebeling, Ko-Autorin der Bestseller: Die Fett-Verbrennungs-Küche & Die Top 101 Lebensmittel gegen Alterung

Die Feiertage inklusive Weihnachtsplätzchen, Cocktails und Hors d'oeuvres liegen lange hinter uns. Vielleicht haben Sie sich, wie viele andere, auch vorgenommen, dieses Jahr abzunehmen. In diesem Fall könnte Ihnen eine kleine Entgiftung nicht schaden. Am besten starten Sie mit einer 2-3-tägigen Kur, die aus intermettierendem Fasten und unserem köstlichen, fettverbrennendem Detox-Smoothie besteht. Der Smoothie ist lecker, befriedigend, erfrischend und verfügt über fettverbrennende, entgiftende und harntreibende Zutaten. Probieren Sie es aus!

Fügen Sie viel frische Petersilie oder Koriander hinzu. Beide dieser tiefgrünen Blattgemüse-Sorten enthalten wichtiges Magnesium, dass die effizientere Fettverbrennung fördert und Ihr System entgiftet. Magnesiumhaltige Lebensmittel können auch den Blutdruck senken.

Der enthaltene Koriander fördert bekanntlich das Ausscheiden von Metallen wie Quecksilber, Arsen und Blei. Koriander senkt außerdem den Blutzuckerspiegel und unterstützt die gesunde Leberfunktion. Koriander wird sogar in der Medizin zur Reinigung und Entgiftung der Leber verwendet (hier können Sie einfach und schnell testen, ob Ihr Körper Vergiftungserscheinungen hat). Weiterhin stimuliert Koriander die Verdauungsenzyme, unterstützt die Nierenfunktion und fördert die mentale Stärke.

Sowohl Petersilie als auch Koriander sind randvoll mit Phytonährstoffen, Vitaminen, Mineralien und entzündungshemmenden Verbindungen sowie Vitamin A, C, E, K, Kalzium, Eisen, Magnesium und Kalium.

Die Gurke enthält Antioxidantien, Vitamine und Ballaststoffe. Sie hilft, die Leber zu reinigen und ist ein natürliches Diuretikum, das die Ausscheidung von Giftstoffen und Flüssigkeiten fördert.

Grüner Detox-Smoothie

Zutaten:

  • 1 Bund frische Petersilie
  • 1 Bund frischer Koriander
  • 1 daumengroßes Stück Ingwer
  • 1/2 mittelgroße Gurke
  • 1 Handvoll Grünkohl oder Spinat
  • 1 TL Kurkuma
  • 1/2 Apfel
  • 2 Tassen Kokoswasser, Kombucha oder Sprudelwasser
  • Zimt (falls gewünscht)

Zubereitung:

  1. Geben Sie alle Zutaten in einen Standmixer. Achten Sie darauf, dass der Ingwer gut zerkleinert ist.
  2. Trinken Sie den Smoothie zwei Tage lang zum Frühstück oder Mittagessen und gönnen Sie sich eine kohlenhydratarme Mahlzeit mit viel Eiweiß und Gemüse dazu. Lecker!

Das Rezept hat einen sehr niedrigen glykämischen Wert und ist daher perfekt als Snack für Diabetiker geeignet. Die Mischung aus Ballaststoffen, gesunden Fetten, Antioxidantien und die relativ niedrige Zucker- und Kohlenhydrat-Menge werden Ihre Blutzuckerwerte nicht in die Höhe schnellen lassen.

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